苏玉凤，学前教育专业理论教师、毕业福建师范大学，学前教育专业，教育硕士。从事《教师职业道德》、《幼儿教师口语教学》等课程的教学工作。
郑桂梅，教授，学前教育专业理论教师，毕业于福建师范大学教育学专业，硕士学位。从事《学前教育学》、《教师职业道德与政策法律法规》等课程的教学工作。主持福建省教育科学“十二五”规划课题1项、主持福建省教育科学“十三五”规划课题1项，在CN刊物公开发表论文10余篇。曾荣获福建省高等学校年度监测数据工作典型个人、泉州市级“优秀党务工作者”等多项荣誉称号，2019年8月经认定为泉州市第七层次人才。
吕小敏，学前理论教师，毕业于云南师范大学商学院学前教育专业，学士学位。担任《幼儿园课程论》、《幼儿卫生与保健》课程教学工作。